筑紫野市の西鉄二日市駅近くでイタリアンのお店「街角バルshow-kitchen」を夫婦で経営する
日本経済大学OGの稲永幸己さんと夫の庄吉さんに取材をしてきました。

Q.おすすめのメニューはなんですか

黒毛和牛のハンバーグです。鹿児島県の新村畜産さんから仕入れたA５ランクのお肉を使用しており、素材へのこだわりはこのメニューが一番です。

Q.開業してから挫折しそうになった経験はありますか？

大きな挫折はないものの、多額の工事費用、物価高の影響、夫婦間での意見のぶつかり合いといった壁はありました。でも、どれも乗り越えられる壁でした。そのたびに、助けてくれる人たちの存在をあらためて実感しています。

Q.元バレーボール部とうかがいました。部活動の経験で、今の仕事に活きていることはなんですか？

現役時代はバレーの大会運営にも携わっており、選手としてだけでなく裏方の仕事も両立していました。その経験から、細々とした仕事も苦にならない体質が身についたと思います。

Q.お二人のお子さんの子育てとお店の運営を両立する上で、一番大変なことはなんですか？

今、小学２年生と３歳の２人の子育てをしています。保育園や小学校の長期休みの時期は、早めに帰ったりお店を開けられない日もあります。夫婦どちらか一方しか学校行事に参加できないこともあり、参加できる側も大変ですし、行けない側はやっぱり少し寂しい気持ちになります。それもあるので、家族一緒に過ごせる時間をとても大切にしています。

Q.これから社会に出る学生に伝えたいことは？

挨拶をする、はっきり話す、返事をする——当たり前のことを当たり前にできるようになってほしいです。また、自分から意見を発言したり、復習したりと積極的に行動してほしいと思います。アルバイトは「お金をもらいながら社会を学ぶ場」。社会に出ると今度は頑張った分だけ収入が増えていくので、今のうちから一生懸命取り組んでください。

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取材を終えて
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今回初めてOGの先輩への取材を行い、実際にお話を伺う中でたくさんのことを学びました。コロナ禍という困難な時期を経ながらも、ご主人の強い意志と奥様の支えによってお店を開業し、今に至るその歩みがとても印象的でした。また、「おいしい」「また来るよ」というお客様からの一言が何より嬉しいというお話から、日々の積み重ねやお客様とのつながりを大切にされている姿勢が伝わってきました。
学生広報部　経済学科３年　堀川 智弘